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南京蛐蛐交易市場逐漸熱鬧起來



▲正在“戰靜電除煙機推薦鬥”油煙處理機diy

的蛐蛐。

□紫金山/金陵晚報記者 蘇啊青

蛐蛐一叫,秋天已到。立秋過瞭,南京蛐蛐交易市場逐漸熱鬧起來,南京人張老伯和往年一樣,8月中旬就來到夫子廟花鳥蟲魚市場逛逛,準備下手挑點好的蛐蛐。

張老伯是60年老蟲迷,對蛐蛐要求很高。

今年蛐蛐怎麼賣?

普通的二三十元,貴的幾百上千元

秋風起,又到瞭一年蟋蟀秋鳴的季節。8月15日,紫金山新聞記者來到夫子廟花鳥蟲魚市場探市,發現市場內有4處蛐蛐交易地,包含3傢門店,1處地攤。3傢門店中,有兩傢出售鳴蟲,兼賣蛐蛐,隻有1傢是專門賣蛐蛐的。

在一傢商店裡,紫金山新聞記者觀察到,蛐蛐品格不同,價格也是高低不等。裝在小罐子裡的蛐蛐,售價在20-30元之間,而裝在高級罐子裡的蛐蛐,至少得幾百上千元。“批發價不同,我們就賣得不一樣。進貨的時候,蛐蛐已經按照品格分類好瞭。”殷阿姨從事鳴蟲行業十幾年瞭,對南京蛐蛐市場比較瞭解。“現在還不到蛐蛐大熱的時候,來挑蛐蛐的都是熟客。等再過半個月,上海、蕪湖、無錫等外地的都會來挑蛐蛐。周邊有的城市沒有專門的蛐蛐交易市場,就都到南京來瞭。”

南京蛐蛐市場行情如何?

夫子廟花鳥蟲魚市場一年能賣出約5萬隻

蛐蛐又名“蟋蟀”。俗語“白露三朝出將軍”,說的是到瞭白露節氣,蟋蟀出“將軍”的時節便到瞭。

“真正玩蛐蛐的都是現在買回傢,養一段時間,再拿來鬥。”殷阿姨說,每年8月初到9月中旬,是做蟋蟀生意的好時候,等過瞭9月中旬,蛐蛐就賣得差不多瞭,玩傢們也到瞭“收成”的時候,開始檢驗蟋蟀的戰鬥力瞭。據殷阿姨粗略估計,去年南京夫子廟花鳥蟲魚市場大約賣出4萬-5萬隻蛐蛐,“專門賣蛐蛐的店,一年能賣出1萬-2萬隻,我們店隻是兼賣,不到一萬隻。”除瞭殷阿姨店內上百元一隻的蟋蟀外,還有一些“可遇而不可得”的好蟋蟀出現在拍賣市場上。

殷阿姨介紹,今年南京蛐蛐市場上已經成交的、目前價格最高的,是在朝天宮附近拍賣的6000元一隻的蟋蟀。“不過,平日裡賣得最多的也就是幾十塊錢的蟋蟀。就是普通居民都會掏錢買回傢,自己逗著找樂玩的那種。”

“外來的蛐蛐會打架”?現在南京市場上的蛐蛐多購自山東

傢住碑亭巷的張老伯今年65歲,但已經是一個有60年經驗的老蟲迷瞭。“你要問我玩瞭多久的蟋蟀,我會說,玩瞭一輩子瞭!”昨天是張老伯今年第一次到夫子廟花鳥蟲魚市場挑蛐蛐,但沒挑到滿意的。

“過去南京人玩蛐蛐都是自己捉,現在都是從外地買進來的,山東的有,河南的也有。”張老伯回憶起小時候,自己經常在傢附近扒草捉蟋蟀,但後來南京本地蟋蟀漸漸稀少,即使捉到也不“兇”瞭。“大概在1997年的時候,南京市場上基本沒有本地蟋蟀瞭,都是從外地買進來的。”蛐蛐店員工殷阿姨說,今年從7月30日起,自傢老板每周都要去山東批發蟋蟀,“老板一趟能帶回300-500隻蛐蛐,山東蛐蛐個大,也兇。目前,南京市場上的蛐蛐多是寧陽和寧津的。”

怎樣的蛐蛐才算好?

老南京人、60年老年蟲迷來支招餐廳油煙處理

“這隻怎麼樣,看起來蠻壯的?”現場有年輕人請教起張老伯,張老伯也不吝嗇自己的經驗,傾囊相授。“剛玩蟋蟀的年輕人,記住五個秘訣就行瞭,我自己總結的:頭大、脖寬、牙大、腿長、腿白。”

另外,白露節氣後不再買蟋蟀,也是約定俗成的規矩。“白露後買蛐蛐的,都是門外漢瞭。”張老伯介紹,白露之後,秋蟲就不在地面上活動瞭,往地下鉆。蟋蟀的牙齒是它們挖洞的工具,等洞挖得差不多瞭,牙齒也差不多報廢瞭。“所以啊,過瞭9月中旬,就不要再買蟋蟀瞭。”作為一個老蟲迷,張老伯對蛐蛐這蟲子有瞭感情。“選蟋蟀沒有一成不變的規律,看蟋蟀就像看人,說不準的。每隻蟋蟀都有自己獨特的個性。”

秋日養蛐蛐、鬥蛐蛐是老南京人傳統的民間娛樂活動。《金陵歲時記》就記錄瞭民國時南京鬥蛐蛐的盛況:“吾鄉秋日有鬥蟋蟀者,謂之秋興”。張老伯認為,玩蛐蛐是民間一項傳統的休閑娛樂活動,但最近幾年卻被有些人用於變相賭博。“這樣做,讓這種‘樂事’變得庸俗瞭。”張老伯感慨道。


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